Nos Pâtes Farcies

Agnolotto Gran Torino

farine de blé tendre,  semoule de blé dur, boeuf roti, oeufs, mirepoix( carottes celeri oignons) aromes naturels, sel, herbes fines

Cansoncelli viande boeuf et petits lardons

farine de blé tendre,  semoule de blé dur, boeuf roti 20%, oeufs, porc au four 10%,  merepoix( carottes celeri oignons) aromes naturels, sel, herbes fines

Tortellini mignon

farine de blé tendre, semoule de blé dur, boeuf roti, jambon cuit, oeufs, sel, chapelure, herbes fines, aromes naturels

Crevettes & gingembre sans laitage

farine de blé tendre, semoule de blé dur, farine de manitoba, crevettes, gingembre, citrons, huile de tournesol, oeufs, sel

Courgettes et crevettes sans laitage

farine de blé tendre, semoule de blé dur, crevettes, marjolaine, oeufs, courgettes braisée, sel, aromes naturels, herbes fines

Saumon fumé        

farine de blé dur, semoule de blé tendre, saumon fumé,  oeufs, persil lavé, lait, sel, aromes naturels

Bourrache & noix

farine de blé tendre, semoulede blé dur, bourrache, noix, oeufs, fromage frais de vahe, sel, basilic frais, epices

Artichaut & ricotta     

farine de blé tendre, semoule de blé dur, artichauts sautés a la poile, oeufs, fromage à pate filée, sel, aromes naturels, chapelure

Gorgonzola & noix

farine de blé tendre, semoule de blé dur, gorgonzola, noix, oeufs, fromage frais de vache, aromes naturels, sel, epices

Coeurs cépes & ricotta

farine de blé tendre, semoule de blé dur, cépes braisée, oeufs, fromage à pâte filée, aromes naturels, sel

Coeurs basilic & pignons

farine de blé tendre, semoule de blé dur, basilic frais, pignons, fromage à pate filée,oeufs, sel, aromes naturels

 courgettes braisées    

farine de blé tendre, semoule de blé dur, courgettes braisée, oeufs, fromage à pate filée, aromes naturels, sel, chapelure

Aubergines, tomates  & ricotta         

farine de blé tendre, semoule de blé dur, aubergines sautées à la poile, oeufs, fromage à pate filée, tomates séchées, sel, herbes fines, basilic frais, huile de tournesol

Tortelloni epinards & mozzarella

farine de blé tendre, semoule de blé dur, fromage de vache affiné, fromage de pates filé, fromage blanc de petit lait, épinards, oeufs, sel, épices, chapelure, 

Grand plin viande de sanglier    

farine de blé tendre, semoule de blé dur, sanglier en civet 17%, oeufs, sel, porc au four, pommes de terre bouillies, mortadelle, merepoix, geniévre en poudre, épices,   aromes naturels, huile de tournesol, sel

Grand carré végetarien

farine de blé tendre, semoule de blé dur, scarole cuite, épinards, fromage blanc de petit lait, fromage à pate filée, fromage de brebis, huile de tournesol, oignons , sel, aromes naturels, chapelure

Ratatouille de légumes (poivrons courgettes, aubergines, petits pois)

farine de blé tendre, semoule de blé dur, ratatouille 35% ( carottes, courgettes, aubergines, oignons petits pois, poivrons) oeufs, fromage de pate filée, fromage de vache affiné, basilic frais, sel

Agnolottino Tomme &  truffe noire    nouvelle recette

farine de blé tendre, semoule de blé dur, préparation à la truffe noire 4% fromage frais de vache 95%, fromage blanc de petit lait, oeufs,  sel, poivre noir

4 Fromages                                                        

farine de blé tendre, semoule de blé dur, mozzarella, fontal, fromage italien a pate tendre, fromage italien trés coulant, oeufs, aromes naturels, sel

Figues & jambon cru

farine de blé tendre, semoule de blé dur, jambon cru italien, figues, oeufs, lait, sel

Schiaffoni fromage de brebis & persil -farine de sarrasin

farine de blé tendre, semoule de blé dur, farine de sarrasin, fromage de brebis, persil lavé, fromage frais de vache, sel

Gros carré citron & ricotta

farine de blé tendre, semoule de blé dur, citron, jus de citron, fromage a pate filée, fromage de brebis, oeufs, aromes naturels, sel

Courge & amandes

farine de blé tendre, semoule de blé dur, courge au four ( potiron) biscuit sec aux amandes, oeufs, fromage de vache affiné, sel

Jambon cru

       &

  fromage

nouveau

Tortelloni jambon cru & fromage

farine de blé tendre, semoule de blé dur, jambon cru italien, viande séche de grisons, fromage a pate filée, oeufs, sel

Agnollotino  Speck & gorgonzola

farine de blé tendre, semoule de blé dur,jambon italien fumé, gorgonzola,fromage blanc de petit lait, oeufs, sel, epices, ail

Chataigne & bacon - farine de chataigne   ( sans laitages )             

farine de blé tendre, semoule de blé dur,  farine de chataigne, bacon roti, chataignes bouillies, fromage blanc de petit lait,  oeufs, sel, épices

Montagnard - farine de sarrasin                                   

farine de sarrasin, semoule de blé dur, pomme de terre 15%, fromage affiné,  oeufs, sel, huile de tournesol, herbes fines 

 Cépes  & Speck - farine de chataigne    ( sans laitages)  

f farine de blé tendre, semoule de blé dur, farine de chataigne, speck 20%,  cêpes 50%, cépes braisés 15%, oeufs, sel, épices, ail, herbes fines, 

                                  promo de la semaine                                  Agnollotino del plin ricotta epinards